市場上的普洱茶,價格從兩位數(shù)到六位數(shù)不等。價格便宜了,擔(dān)心便宜沒好貨。品質(zhì)上去了,價格又高不可攀。價格二難,是很多新茶友遇到的第一只攔路虎。
這茶口感不錯,但真的值這個價格嗎?有沒有更便宜更好喝的茶?
今天,陸離就來聊聊怎么才能買到好喝不貴的普洱茶。
普洱茶價不透明
價格不透明,是普洱茶飽受詬病的一點(diǎn)。但從客觀上講,這不僅是茶行業(yè)都存在的一個問題,而且受以下幾種因素制約,短時間也很難改變。
價格忽高忽低,首先是因?yàn)椴枞~原料的價格懸殊。老班章和冰島等名寨原料每年都供不應(yīng)求,但很多不知名產(chǎn)區(qū)賣得很便宜,也無人問津。
其次,是因?yàn)槭袌龉┣箨P(guān)系失衡,老茶存世量的不斷減少,必然會造成價格上漲,各大品牌的定價方案和銷售戰(zhàn)略,市場炒作引起的溢價,都是很重要的原因。
最后,市場價格的無規(guī)律浮動,也是客觀因素之一,由于分銷渠道和合理利潤等,從線上和線下購買的同一款茶,都有很大價格差異,更別說年份和品牌不同了。
市場變化莫測,原料良莠不齊,市場供求波動,共同造成普洱茶價格高低起伏,那普洱茶價格就真的無法判斷嗎?如何判斷一款茶價格的合理與否呢?
喜愛是判價基礎(chǔ)
遇到喜歡的茶,問價才有意義。普洱茶的生熟,拼配,年份,品牌等分類眾多,個人喜好不同,都會有所偏差。
每個人喜歡的茶不一樣,經(jīng)濟(jì)能力也有所差異,讓一個腸胃不好,只喝熟茶的人去買生茶,那價格很低,也不一定會接受,反之亦然。
不妨請茶友閉眼思考一個問題:你最想喝到是什么茶?是偶然喝過一次,卻再也找不到的冷門茶?還是備受追捧,價格高的明星茶?
不管是什么茶,只要是你第一時間浮現(xiàn)在腦海的,就是你心目中最適合自己的茶。
知道哪些茶適合自己,哪些不適合自己,才是判斷價格貴賤的基礎(chǔ),當(dāng)自己形成一系列判斷方法后,才不會隨茶價起伏而焦躁不安。
但想找到一款真正適合自己的普洱茶,也不是一件容易的事,新手起步,多品多學(xué),有沒有一種茶,價格不高,口感合適,能長期消耗,還能提升品鑒能力呢?
那就是老茶客常說的口糧茶。
口糧茶,不是官方定義,而是老茶客給起的一個名字。每個人符合“口糧茶標(biāo)準(zhǔn)”的普洱茶都不一樣,但性價比屬性是一定具備的。
經(jīng)驗(yàn)不足的新手,怎么才能挑到好喝實(shí)惠,放心健康的口糧茶,陸離總結(jié)了幾個方面,供各位茶友參考。
安全健康記心間
首先,茶葉的本質(zhì)是食品,那食品安全當(dāng)然排在首要位置。有些茶友不舍得扔掉快發(fā)霉的普洱茶,就想通過每天品飲盡量消耗掉,這絕對是錯誤的
既然天天都要喝,那為什么不選安全放心的產(chǎn)品呢?選茶時需要注意很多方面,除了之前所講到的外形湯色等能被觀察的因素外,還有一個看不見的因素,對普洱茶的安全和口感影響很大,那就是倉儲環(huán)境。
好在倉儲的好壞,可以通過試茶來感受,有時候老板賣的茶倉儲情況不佳,還說這就是陳味,來哄騙一些喝茶不多的小白。
遇到這種情況,我們可以暫時將聽覺“屏蔽”,而是通過入口后的具體口感來判斷。
不管商家吹得再天花亂墜,自己的舌頭都是不會騙人的,喝起來有愉悅感的茶,才是最適合自己的。
茶價親民不心疼
“口糧”這個詞,就很能說明人們對其的希望,也就是說就是品質(zhì)不錯,性價比極高,可以像吃飯一樣每天都能品飲,消耗率極高的一些普洱茶。
因此真正符合口糧茶的普洱茶,價格一定很親民,這樣每天喝起來時,就不會因?yàn)椤叭馓邸倍绊懫凤嬻w驗(yàn)了。
合理的價格,是茶品得到市場廣泛認(rèn)可的前提之一。而這款茶的價格到底值不值得買,相信茶友們心里都有一桿秤。
口感穩(wěn)定有傳承
口感穩(wěn)定與品牌傳承,是這款口糧茶能長期存在的前提。之前一位朋友喝到了一款冷門好茶,口感非常舒適,價格合理,頓時想將其作為長期口糧茶方案。
等喝完想再購買,卻發(fā)現(xiàn)偌大的茶葉市場也找不到同款了。不信邪地買入了幾款相似的,回到茶室一嘗,卻失望地發(fā)現(xiàn),與自己喜歡的口感完全不同。
這種與適合自己的茶失之交臂的感覺,當(dāng)真是一大憾事。
因此,陸離認(rèn)為被評為口糧茶的普洱茶,除了性價比,品質(zhì),質(zhì)量安全等老生常談的因素外,能保持口感一致,并持續(xù)在市場輸出也很重要。
這也是衡量一線大廠,與二線老廠的差異之一。
經(jīng)常被作為口糧茶的,很多都是一線品牌,因?yàn)檫@些茶品有系列傳承,茶廠以3到5年為一直周期,在保持口感穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,再進(jìn)一步做品質(zhì)提升。
選擇這些大廠生產(chǎn)的經(jīng)典普洱茶,不僅質(zhì)量有保障,而且由于拼配工藝成熟,即使每年的原料有所不同,也能保持相對穩(wěn)定的口感。
沖泡簡單易上手
還有一個經(jīng)常被忽略的因素是,口糧茶的沖泡不能太嬌貴,作為日常活動,如果每次都需要精準(zhǔn)把控水溫,嚴(yán)格選用茶具,那未免有些本末倒置。
更別說現(xiàn)在生活節(jié)奏這么快,很少有時間和精力“伺候”一款茶,嘴饞時隨手一泡,照樣能展現(xiàn)品質(zhì)和口感的,才符合口糧茶的概念。
從“快手茶”這個角度來看,鐵餅太硬,每次撬茶都要花力氣,蘑菇坨造型獨(dú)特,每次撬茶都不好下手,難度較大,耗時較長,可能就不適合做品飲頻率極高的口糧茶。
一些茶廠也注意到了口糧茶這個大市場,推出了一些方便快捷的產(chǎn)品來迎合消費(fèi)者需要,有的做成了和即飲茶類似的小包裝,一包就是一泡,熱水一沖就能品飲。
還有的在壓制工藝下功夫,大大簡化了品飲流程,比如中茶的手撕餅茶,雙陳普洱的“年代秀”,下關(guān)的便攜茶磚,七彩云南的迷你沱等等。
雖然這些創(chuàng)新茶的市場認(rèn)可度不一,但缺點(diǎn)大多集中在“新型茶口感品質(zhì)不如餅茶沱茶上”,這也從側(cè)面說明了,方便快捷的品飲方式,確實(shí)是大眾所需。
其實(shí),如果真的想建立一套成熟的茶價評判體系,上面這些點(diǎn)都只能幫你少走一些彎路,最重要的,還是需要多品,積累經(jīng)驗(yàn)。
文章的最后,陸離再告訴茶友們一個能夠事半功倍地提高品飲能力的辦法,那就是找到一個穩(wěn)定可靠的茶友圈子,買茶飲茶有人帶,成長速度非??臁?
最后,陸離祝愿各位茶友,都能找到那款好喝不貴的口糧茶。
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